Черноморская соль

Соль получают путём испарения морской воды в солеварнях — этот метод применяется в Поморие уже много веков и представлен в городском Музее соли. При испарении первой кристаллизуется соль, а оставшийся насыщенный раствор — это и есть черноморская луга.

Соль сохраняет природные морские минералы и используется для приготовления блюд и подачи на стол.

Продукты с лугой из того же озера — в разделе Поморийская луга.