Αλάτι της Μαύρης Θάλασσας

Το βουλγαρικό επιτραπέζιο αλάτι Μαύρης Θάλασσας σε κρυστάλλους AZIMUTH, 120 γρ. συλλέγεται από τη Μαύρη Θάλασσα στο Πομόριε.
Το αλάτι παράγεται με εξάτμιση του θαλασσινού νερού στις αλυκές — μέθοδος που εφαρμόζεται στο Πομόριε εδώ και αιώνες και παρουσιάζεται στο Μουσείο Αλατιού της πόλης. Κατά την εξάτμιση το αλάτι κρυσταλλώνεται πρώτο, ενώ το υπόλοιπο κορεσμένο υγρό είναι ακριβώς η λούγκα της Μαύρης Θάλασσας.
Το αλάτι διατηρεί τα φυσικά θαλάσσια μέταλλα και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και στο τραπέζι.
Τα προϊόντα με τη λούγκα από την ίδια λίμνη βρίσκονται στην κατηγορία Λούγκα του Πομόριε.